ParkstadVeendam.nl

Door Hans van Noort

Goede morgen dames. Een alleraardigst meisje van de bediening heet de gasten welkom. 2 Caramel Latte? Ja, heerlijk. Wilt u er misschien iets lekkers bij? We hebben deze maand een bosvruchtengebakje in de aanbieding. De dames gaan overstag en bestellen bij de Latte ook nog een bosvruchtengebakje! De serveerster maakt de bestelling in orde en zet het met een stralend gezicht op het tafeltje aan het raam. De dames genieten zichtbaar van de koffie en het lekkers.

Zo gaat dat in de horeca (hotelrestaurantcafe). De bezoekende dames zijn vaste klanten. Herkenbaar, persoonlijk contact, een vriendelijk gezicht én aandacht daar draait het om.

Het lekkerste plekje van Veendam is gelegen op de hoek van de Kerkstraat en het net vernieuwde Raadhuisplein. Binnen hebben we zo’n 56 plaatsen en op het terras in het zonnetje of onder de grote parasols tussen de fraaie bloembakken met beuken nog eens 60. In 2002 opende de familie Kielman er een bakkerij annex tearoom. De bakkerij zat al op het Beneden Westerdiep. Daar waren Eildert en Dieneke in 1976 met een bakkerij begonnen, doch ze waren toe aan een nieuwe uitdaging. Hun dochter Janine helpt als jong meisje al op de zaterdagen mee, maar assisteert ook bij de catering in het stadion aan de Langeleegte. Nu heeft ze de dagelijkse leiding. Janine wil eerst schoonheidsspecialiste worden, maar is binnen een week “genezen.” Haar hart ligt in de horeca. Ze volgt het MBO – Hotelschool in Groningen en studeert af als beste van haar klas in zowel bediening (gastvrouw) als in de keuken. Ze behaalt zelfs de Alliance prijs, een fraaie aanmoedigingsprijs om door te gaan in de horeca. De oorkondes prijken nog steeds in de zaak! De dubbelstudie komt haar nu goed van pas. Veel van de gerechten op de kaart maakt ze zelf.

By Kielman kun je terecht voor warme dranken als een kopje koffie in wel 20 verschillende smaakvariaties. Kent u bijvoorbeeld Veendammer koffie? Dat is koffie met advocaat en slagroom! Dan zijn er de verschillende soorten chocolade melk. Thee wordt geserveerd als verse muntthee, losse thee en verse gember citroenthee. Voor de high tea en luxe high tea zien ze het liefst dat je vooraf reserveert. Dan kan er alle aandacht aan worden besteed. Bij de koude dranken valt iets speciaals op. Redelijk nieuw is de Roots of Tea shaken ice tea. Die is er in wel 10 geselecteerde smaken. Denk aan: black tea lemon, black tea mango of green tea forest fruit en wildberries infusion. Dit op tafel krijgen is een beleving op zich.

Verder natuurlijk het gehele assortiment frisdranken en niet te vergeten de alcoholische dranken als bier, wijn, gedistilleerd en diverse likeurtjes. Indien gewenst kan dit vergezeld gaan van iets lekkers bij de borrel als bitterballen, tostiplankje, kaas en nootjes, het beroemde By Kielman plankje. Op de kaart vindt u verschillende salades, wraps, sandwiches, tosti’s en een ruim assortiment belegde broodjes. Warme gerechten zoals stokbroodjes ook vegetarische, huisgemaakte soepen, eiergerechten, pannenkoeken, kindermenu en Kielman’s warme specials – 12-uurtje, kroketten, varkenshaas saté en het Veendammer torentje. Als afsluiting van de lunch of gewoon omdat je het lekker vindt staat ijs centraal. Alleen al bij het zien van de kaart moet je toegeven dat HET LEKKERSTE PLEKJE VAN VEENDAM beslist géén luchtfietserij is. Janine heeft zich gespecialiseerd. De brasserie is géén cafetaria. Je kunt er niet terecht voor een zak frites en andere gefrituurde producten.

Team
Zoals we al meldden Janine heeft de leiding, geassisteerd door vader Eildert en moeder Dieneke. 2 Vaste krachten – Hennie en Jaklien ondersteunen de activiteiten. Romy en Jessie zijn de oproepkrachten en Bestheya is de stagiaire van de praktijkschool, waar Eildert nog één dag per week les geeft. Als team hebben ze laatst een 3-daagse inspiratietoer gemaakt, bestemming Londen. De fooienpot moest verdeeld worden! De reis stond natuurlijk in het teken van eten en drinken. Ze hebben zich o.a. in het peperdure en luxe 5*hotel Sketch laten verwennen met koffie en prachtig gebak! En ‘n ideeën dat ze hebben opgedaan…. Binnenkort terug te zien in Veendammervariaties? “Als we onze inspiratietoer aan de gasten vertellen vinden ze dat erg leuk,” vult Romy aan. Ook laten ze zich inspireren door zelf bijvoorbeeld een high tea cadeau te doen bij een hotel of restaurant in den lande. Janine lachend: “Zo blijf je bij en kunt je je gasten telkens weer verrassen.”

Gasten
Naast de vele vaste gasten - 75%, wordt By Kielman ook bezocht door passanten en toeristen. Die toeristen zijn veelal bootjesmensen die in de haven van Veendam aanmeren en daarna de stad gaan verkennen. Campergasten, die de camper in Borgerswold stallen, zijn eveneens graag geziene gasten. “Van de toeristen krijgen we menig positieve opmerking over Veendam,” memoreert Dieneke Kielman. “Over het algemeen vindt men Veendam boven verwachting én erg gezellig. Vroeger gingen de mensen winkelen. Nu gaan ze veel meer funshoppen en daar hoort koffie, een lunch of iets anders zeker bij.”

Trends
Een aantal zaken die opvallen. “De traditionele appeltaart verdwijnt langzaamaan uit het assortiment. Daar komt voor in de plaats onze specialiteiten zoals onze maandaanbiedingen – broodje van de maand en gebakje van de maand. We communiceren dit via de social media met onze gasten,” vertelt Janine enthousiast. “Verder zien we dat onze gasten steeds meer gezellig willen borrelen met iets lekkers. Dat verplaatst van thuis naar buitenshuis. Ik verwacht dat we misschien wel op de zaterdagavond langer open zullen zijn dan nu 17.00 uur!”

Het karakteristieke pand straalt sfeer uit, maar heeft ook zijn beperkingen. “Graag zouden we de keuken wat vergroten, maar het ontbreekt ons aan ruimte,” aldus Janine. “Ook een toiletgroep beneden zou ideaal zijn. Nu moeten de gasten naar de 1e verdieping! Maar wie weet?

Over de herinrichting van het Raadhuisplein zijn ze bij Kielman uitstekend te spreken. “We zijn nauw betrokken geweest bij de uitvoeringsplannen én het ziet er nu fantastisch uit. Chapeau. Veendam kan en mag er trots op zijn!”

Meer informatie:
Neem een kijkje in de brasserie of neem contact op: info@bykielman.nl of bel 0598 634882

Door Michael Huising

Brandweer Veendam werd eerder vanavond gevraagd een dier in nood te helpen aan de Hereweg. Ter plaatse bleek een papegaai hoog in een boom te zitten en die wilde niet naar beneden komen. 

De eigenaar van de vogel ging mee in de hoogwerker van de brandweer en wist hem zonder problemen te pakken. Op de schouders van het baasje liftte de vogel mee naar beneden, waarna hij veilig in huis werd gebracht

Door Michael Huising

Vrijdag even voor het middaguur werd de brandweer van Veendam, op deze zonnige dag, gealarmeerd voor een stormschade in het Borgerspark. Ter plaatse bleek een boom te staan waarvan een forse zijstam was gespleten, vermoedelijk ontstaan tijdens een eerdere storm.

De bewoner van een naastgelegen woning vertrouwde het niet en schakelde de gemeente in. De gemeente kwam ter plaatse en besloot dat er inderdaad​ iets aan moest gebeuren. Zij schakelden op hun beurt de brandweer in. Die vervolgens met twee voertuigen ter plaatse kwam, waaronder de hoogwerker.

Met behulp van de hoogwerker kon de zijstam van bovenaf gekortwiekt worden en uiteindelijk volledig verwijderd worden. Hiermee was het gevaar geweken. De gemeente kwam met een containerwagen zodat het gezaagde hout meteen kon worden afgevoerd.

De open dag van het recreatiepark Borgerswold heeft op Hemelvaartsdag veel bezoekers getrokken. Er was door de ondernemers in het park alles uit de stal gehaald om bezoekers kennis te laten maken met de diverse mogelijkheden en zeer uiteenlopende activiteiten die men in het park biedt.

Tijdens het bezoek aan de Vereniging Tuinrecreatie Veendam heeft imker Ben de bezoekers meegenomen naar de bijen.

Bij Borgerswold Experience kon men naar hartenlust klimmen. En lekker waterskiën bij het Watersportcentre, of voor de meer voorzichtige bezoekers vanaf het terras lekker toekijken.

Kinderen konden zich bij de Spelerij Borgerswold prima vermaken met de diverse speeltoestellen. En ook de nieuwe reuzenbellenblaas uitproberen. Scouting Veendam had op hun eiland diverse activiteiten georganiseerd.    

Vanaf de Waterjuffer kon men o.l.v. Wia Koers een wandeltocht ondernemen langs de mooiste plekjes van Borgerswold. Op de Kinderboerderij werd weer kennis gemaakt met de jongste diertjes.

Bij de manege Lipiza van de familie Prins hebben veel kinderen op de rug van een paard of pony een rondje gemaakt. Alle 12 manegepony’s en 2 van de 11 manegepaarden hebben daaraan meegedaan. Het bedrijf telt totaal 22 pony’s en ongeveer 35 paarden. De paarden zijn heel rustig en betrouwbaar. Die zijn dat wel gewend.

Jasper (6) uit Veendam vond het heel leuk. Een rondje maken op een pony was voor het eerst, maar hij vond het helemaal niet eng. Hij is niet bang voor paarden. Wel is hij is bang voor spinnen.

Evita (twee en half) zat ook voor het eerst op een pony. Ook zij was helemaal niet bang. Voor haar grote zus Anna (4) was het niet nieuw.

Ook voor Luna (4) was het niet nieuw. Luna rijdt wel vaker op een pony. Bij Karin in Meeden.

Kinderen hebben ook gewoon een kijkje in de stallen genomen. En ze konden een paardje of een pony aaien.

De bezoekertjes vermaakten zich ook prima met een mooie rondrit in de Wildervankster Paardentram. Met een dienstregeling naar de diverse activiteiten. En er reed een huifkar rond, door twee mooie schimmels voortgetrokken door het prachtige recreatiepark dat Veendam rijk is.

Door: Rocco van Dijk | Plant Manager Underground Storages

Deze maand wil ik eens niet terugkijken, maar vooruit. Zoals ik vorige maand aangaf, vordert het waterstof-pilotproject HyStock gestaag. Binnenkort gaan we de eerste trailers voor onze klanten vullen met groene waterstof. Uiteraard willen we graag stilstaan bij dit heugelijke moment. Daarom organiseren we eind juni een feestelijke Opening, gevolgd door een Open Dag voor omwonenden.

HyStock​
HyStock is de eerste installatie in Nederland waarbij op een schaal van 1 Megawatt (MW) ervaring wordt opgedaan met het omzetten van duurzame elektriciteit in waterstof. Grootschalige productie van waterstof is nodig om de klimaatdoelen van 2050 te halen. We denken dat de aardgasbuffer hierin een belangrijk rol kan spelen. Op termijn willen we waterstof in cavernes opslaan zoals we nu aardgas opslaan.

Elektrolyse zorgt voor groene waterstof
Elektriciteit is moeilijk op te slaan in grote hoeveelheden. Er zijn geen accu’s die dat tegen redelijke kosten kunnen op grotere schaal en voor langere tijd. Waterstof is een energiedrager die wel op grote schaal kan worden opgeslagen. Het is, samen met zuurstof, het hoofdbestanddeel van water. Ze zijn van elkaar te scheiden met behulp van (duurzame) elektriciteit in een proces dat elektrolyse wordt genoemd. Op Aardgasbuffer Zuidwending hebben we een elektrolyse-installatie gebouwd die dit doet. Het is momenteel de grootste installatie in zijn soort van Nederland. De groene waterstof die deze installatie oplevert is een belangrijke schone brandstof in een duurzame energievoorziening. Groene waterstof kan worden ingezet voor onder meer mobiliteit, industrie en elektriciteitslevering.

Opening en Open Dag
Eind juni organiseren we een week met verschillende activiteiten. Zo zal de waterstofinstallatie geopend worden door Zijne Majesteit de Koning. Ook organiseren we een conferentie voor deskundigen en op een zaterdag een Open Dag voor onze buren. Onze buren hebben inmiddels – of zullen op zeer korte termijn – een uitnodiging voor deze Open Dag ontvangen. Door middel van een presentatie, een rondleiding langs de HyStock-installatie en een interactieve informatiemarkt hopen we meer te kunnen vertellen over onze activiteiten en waterstof in z’n algemeenheid. Aangezien we niet teveel bezoekers tegelijk op de installatie kunnen ontvangen, hebben we ervoor gekozen in eerste instantie alleen de directe buren, de raadsleden van Veendam en Pekela en een aantal ondernemers uit te nodigen. Mocht u ook belangstelling hebben voor deelname, laat het dan weten via info@energystock.com dan plaatsen we u op een reservelijst. Op basis van het ‘wie het eerst komt, die het eerst maalt’ principe zullen we belangstellenden op de reservelijst in de tweede helft van juni uitnodigen voor de Open Dag.

Contact en informatie
Meer informatie vindt u op www.agbzw.nl en op www.energystock.com.